Блендер лабораторный: что это, принцип работы, применение

Что это такое?

Блендер — незаменимое лабораторное оборудование, назначение которого заключается в смешивании, размельчении, диспергировании и гомогенизации лабораторных образцов.

Помимо размельчения и смешивания, лабораторные блендеры Waring идеально подойдут для гомогенизации и диспергирования. Гомогенизацией называется процесс снижения неоднородности распределения веществ, как взаимно-растворимых, так и нет. Гомогенизация при помощи лабораторных блендеров широко применяется в пищевой промышленности (молоко длительного хранения, производство масла и маргарина, майонеза, пюре и паштетов, соков и т.д.), в химии, фармацевтике и косметической промышленности, при производстве красок и др. Область применения гомогенизирующих блендеров необычайно широка — они присутствуют практически во всех сферах деятельности человека.

В отличие от гомогенизации, диспергирование — это измельчение материалов для получения эмульсий, суспензий и порошков. Диспергирование используется в лакокрасочной промышленности, химии и фармацевтике, при производстве косметики, а также для лабораторных исследований.

Принцип работы

Лабораторный блендер — мельница — работает по принципу сухого измельчения, некоторые модели позволяют осуществлять мокрое измельчение и измельчение с предварительным «охрупчением» образцов при помощи жидкого азота. Обработанные лабораторными блендерами материалы лучше приспособлены для дальнейшего химического и физического исследования, что делает это оборудование одним из основных элементов «обустройства» лаборатории любой направленности.

Сфера применения

Блендеры универсальны — высококачественный лабораторный блендер найдёт применение в косметической, химической, фармацевтической, пищевой промышленности, на крупных учреждениях общественного питания, в исследовательских лабораториях различных форматов. Благодаря большому выбору, разным размерам, функционалу и производительности подобрать лабораторный блендер для конкретных задач не составит никакого труда, а прочность материалов и гарантия качества обеспечат устройство долгим сроком службы.

Лабораторные блендеры Waring выпускаются в широком модельном ряде. Классической комплектацией Waring считается мощный двигатель в корпусе с эпоксидным покрытием и стаканы из нержавеющей стали или жаропрочного стекла объёмом более 1-го литра, оснащённые, помимо прочего, удобными ручками для оптимизации работы. Все лабораторные блендеры работают от электричества, интуитивно понятны, надёжны и безопасны.